Skolan har alltid haft ett ökänt rykte om skolmaten. Om det beror på dåliga kockar och råvaror eller att barn är kräsna går att diskutera. Vad som däremot är säkert är att det slängs stora mängder mat i skolorna runt om i Sverige varje dag. Det är ett stort problem som måste lösas på ett eller annat sätt.
Matsvinnet i samhället är enormt – särskilt illa är det inom skolan. I och med att barnen ofta får lägga upp maten på tallriken är det lätt att det blir för mycket och de får slänga hälften. Att läget är som det är börjar lyckligtvis uppmärksammas allt mer och nu har till och med många elever börjat visa vilja att förändra de beteendemönster som finns i skolmatsalen. Nu ska matsvinnet minska i våra skolor.
Dags för en förändring
Problemet med det stora matsvinnet som sker på många skolor i Sverige börjar få stor uppmärksamhet. Både skolpersonal och elever har reagerat och har vidtagit egna åtgärder för att minska maten som slängs. Redan förra året rapporterade Jönköpingsposten om den stora mängd mat som slängs i skolorna. I artikeln kan man läsa om att det ibland slängs så mycket som 150 portioner mat om dagen, särskilt om det är sådant som eleverna gillar, vilket är lustigt. Nu, ganska exakt ett år efter att den artikeln publicerades har Jönköpings klimatråd uttalats sig om att de vill se en tydlig minskning av matsvinnet. En positiv nyhet med andra ord. Att det är dags för en förändring är det inte enbart skolpersonalen och kommunerna som tycker, även eleverna har börjat ta saken i egna händer.
Förhoppningsvis ser vi ett allt större engagemang hos alla kommuner i landet. Tillsammans kan vi minska matsvinnet, både hemma, på jobbet och i skolan.